あったかスープで温もる、台湾の定番朝ごはんにSOVEシリアルをプラス。
小ねぎの代わりにパクチーを使うと、爽やかなアクセントに。
まろやかな豆乳が、さっぱりとした黒酢で引き締まります。

難易度：★
調理時間：3分
カロリー：365kcal
栄養成分(目安)：たんぱく質（30.7g）食物繊維（8.6g）

＜材料（1食分）＞
◎SOVEシリアル オリジナル・・・30g
◎ザーサイ（刻む）・・・15g
◎桜えび・・・大さじ1（2ｇ）
◎刻み油揚げ・・・20g
調整豆乳・・・250ml
黒酢・・・大さじ1/2（7.5g）
ラー油・・・適量（1ｇ）
小ねぎ（小口切り）・・・1本（7g）

＜作り方＞
1.　器に調整豆乳を入れて電子レンジ（600W）で1分半加熱し、黒酢を加えて混ぜる。
2.　1に◎を加えて混ぜる。
3.　2にラー油をかけて小ねぎをちらす。

＜ワンポイントアドバイス＞
＊SOVEシリアルをサクサクのまま食べても、ゆっくり浸してふわふわにして食べてもOK。お好みの食感をお楽しみください。
＊ザーサイの代わりにたくあんを入れても食感のアクセントに。
＊納豆を加えるのもグッド。

#SOUP

*電子レンジ対応の器をお使いください。
*SOVEシリアル以外の栄養成分値は日本食品標準成分表2020年版（八訂）より算出。
*料理写真はイメージです。